Hygienisch reine Luftqualität in der Lebensmittelindustrie sichern
Neun wertvolle Tipps wie Sie die Lufthygiene in Ihrem Lebensmittel-Produktionsprozess verbessern.
Erhalten Sie Antworten auf die häufigsten Problemstellungen:
- Luft als Quelle von Kontamination
- Auswahl und Effizienz lebensmittelkonformer Luftfilter
- Regelmäßige Hygieneinspektionen und Luftkeimsammlungen
- Energiebilanz verbessern
- Auditkonformität sicherstellen
Was können Sie tun, um die Lufthygiene in Ihrem Produktionsprozess zu verbessern?
Viledon filterCair Module
Maßgeschneiderte Servicepakete für hygienische Luftqualität
Zonen nach Hygieneanforderung
Für die Herstellung von Lebensmitteln werden aus Hygienegesichtspunkten besondere Anforderungen an die Luftqualität gestellt, um in Herstellungs- oder Lagerbereichen das Wachstum von Mikroorganismen wie zum Beispiel Bakterien, Hefen und Schimmelpilze zu verhindern oder zumindest einzuschränken. Je nach Hygieneanforderung werden die unterschiedlichen Bereiche einer Produktionsstätte eingeteilt in Zonen H (hohes Hyginerisiko), Zonen M (mittleres Hygienrisiko) und Zonen B (normales Hygienerisiko).
Zone B
(normales Hygienerisiko)
Kontrolle von Kontaminationsquellen auf niedrigem Niveau
Hierzu zählen beispielsweise die Bereiche, in denen abgepackte Lebensmittel gelagert werden und die somit einen niedrigeren Hygienegrad erfordern.
ProdukteZone M
(mittleres Hygienerisiko)
Das Entstehen von Verschmutzungsquellen reduzieren
Ziel ist es hier, Gefahrenquellen für Verunreinigungen gezielt zu steuern oder zu reduzieren, um die Lebensmittelproduktion vor Kontamination zu schützen.
ProdukteZone H (hohes Hygienerisiko)
Effektive Kontrolle von Kontamination
Bei der Verarbeitung und Verpackung von Produkten in diesen geschlossenen Bereichen muss der höchste Hygienegrad vorherrschen. Alle Gefahren, die zur Lebensmittelkontamination oder zu mikrobiellem Wachstum führen können, müssen effektiv kontrolliert oder vermieden werden.
ProdukteHygienische Kontrolle der Luftqualität für maximale Sicherheit in der Lebensmittelherstellung
Um Produktkontaminationen bei der Lebensmittelherstellung zu minimieren, ist die Steuerung und hygienische Kontrolle der Luftqualität in Bezug auf Temperatur, Feuchtigkeit und Partikelkonzentration samt hygienischer Auslegung der Lüftungssysteme zwingend notwendig.
Wir beraten Sie gerne persönlich zur Hygiene in Ihrer Lüftungsanlage
Unsere erfahrenen Experten beraten Sie gerne, wie Sie die Prozessluft in Ihrer Lebensmittelproduktion optimieren und damit strikte Hygieneanforderungen konstant einhalten können.
Füllen Sie einfach dieses Formular aus. Wir werden Ihr Anliegen schnellstmöglich bearbeiten.
