Entdecken Sie unsere Filtrationslösungen für die Getränke- und Nahrungsmittelproduktion

Profitieren Sie vom umfassenden Freudenberg Know-how

Zuverlässiger Schutz mit dem EHEDG Zonenkonzept

Wählen Sie die richtigen Filter für den jeweiligen Hygienebereich

In der Getränke-  und Lebensmittelproduktion kann bereits die geringste Verunreinigung der Luft zur Kontamination der gesamten Lebensmittel führen. Ergebnis: Verringerung der Haltbarkeit oder noch schlimmere Folgen. Die Hersteller verwenden ein Zonenkonzept, um Getränke und Nahrungsmittel in jedem Produktionsprozess zu schützen.

Das Zonenkonzept unterteilt die einzelnen Herstellungsbereiche nach ihrem Hygienerisiko und gibt vor, welcher Hygienegrad bei welchem Produktionsschritt erzielt werden muss. Der benötigte Reinheitsgrad variiert dabei in Abhängigkeit vom jeweils herzustellenden Produkt und der Fertigungsstufe.

Mehrstufige Filtersysteme von Freudenberg - ISO ePM10 bis ISO ePM1 Filter in der Vorfiltration und Schwebstofffilter in der Feinstfiltrationsstufe - filtern zuverlässig Partikel und Keime aus der Luft. Sie bewähren sich bestens bei der Einhaltung der strikten Hygieneanforderungen.

[Translate to Deutsch:] Effective air filtration protects food production processes from germs and viruses

Effektive Luftfiltration schützt die Lebensmittelherstellung vor
Keimen und Viren

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Wie sich hygienische Luftqualität sicherstellen lässt

Erfahren Sie mehr über die Schlüsselfaktoren in der Reinraum Produktion

Zonen nach Hygieneanforderung

Je nach Hygieneanforderung werden die unterschiedlichen Bereiche einer Produktionsstätte eingeteilt in Zonen H (hohes Hyginerisiko), Zonen M (mittleres Hygienrisiko) und Zonen B (normales Hygienerisiko).

Zone B
(normales Hygienerisiko)

Kontrolle von Kontaminationsquellen auf niedrigem Niveau

Hierzu zählen beispielsweise die Bereiche, in denen abgepackte Lebensmittel gelagert werden und die somit einen niedrigeren Hygienegrad erfordern.

Produkte

Zone M
(mittleres Hygienerisiko)

Das Entstehen von Verschmutzungsquellen reduzieren

Ziel ist es hier, Gefahrenquellen für Verunreinigungen gezielt zu steuern oder zu reduzieren, um die Lebensmittelproduktion vor Kontamination zu schützen.

Produkte

Zone H (hohes Hygienerisiko)

Effektive Kontrolle von Kontamination

Bei der Verarbeitung und Verpackung von Produkten in diesen geschlossenen Bereichen muss der höchste Hygienegrad vorherrschen. Alle Gefahren, die zur Lebensmittelkontamination oder zu mikrobiellem Wachstum führen können, müssen effektiv kontrolliert oder vermieden werden.

Produkte

Filtrationslösungen in der Getränke- und Nahrungsmittelproduktion für höchste Hygieneansprüche

100% Auditkonform für Nahrungsmittel

In der Lebensmittelindustrie ist eine hygienische Produktionsumgebung Voraussetzung für reibungslose Prozesse sowie die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Mit einer geregelten und kontrollierten Luftqualität (Temperatur, Feuchtigkeit und Partikelkonzentration) lassen sich Produktkontaminationen zuverlässig minimieren. Zusätzlich trägt die saubere Umgebungsluft zum Schutz und Wohlbefinden der Mitarbeiter bei. Gehen Sie auf Nummer sicher: Nutzen Sie Filterlösungen für die Getränke- und Nahrungsmittelproduktion, die höchsten Anforderungen gerecht werden.

In der Praxis kommen immer öfter Reinräume zum Einsatz, die sich durch eine extrem geringe Partikelkonzentration in der Luft auszeichnen. Um den Reinheitsgrad eine Raumes zu bestimmen, stehen zwei bekannte Klassifizierungssysteme zur  Wahl: die EN ISO 14644-1 und der "Good Manufacturing Practice"-Leitfaden (GMP). Darüber hinaus stellen weitere Normen und Standards, die hohen Hygiene-Anforderungen an die Produktionsprozesse der Getränke- und Nahrungsmittelindustrie sicher.

HACCP Konzept Freudenberg Filtration Technologies
Mehr Sicherheit für den Verbraucher

HACCP-Konzept

Verunreinigte Lebensmittel können die Gesundheit gefährden und führen im schlimmsten Fall zu einer Pandemie wie der Schweinegrippe. Um solchen Gefahren vorzubeugen, wurde das Hazard Analysis and Critical Control Points-Konzept (HACCP-Konzept) entwickelt. Es dient zur Risikoanalyse von kritischen Kontrollpunkten im Produktionsprozess und trägt so zu mehr Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern bei.
EHEDG Dok.47 Freudenberg Filtrationg Technologies
Unser Einsatz für höchste Standards

EHEDG

Die „European Hygienic Engineering & Design Group“ (EHEDG) ist eine Expertengemeinschaft von Maschinen- und Komponenten-Herstellern, Fachleuten aus der Nahrungsmittelindustrie sowie von Forschungsinstituten und Gesundheitsbehörden, die Hilfe und Anleitung für eine hygienisch einwandfreie Produktion von Lebensmitteln bietet. Das Thema Luftfiltration wird spezifisch in der EHEDG Leitlinie 47 behandelt, deren Empfehlungen hinsichtlich Filtrationsleistung, Prozesssicherheit und Hygiene von Viledon Filter Produkten erfüllt werden.
VDI 6022 Freudenberg Filtration Technologies
Viledon Luftfilter erfüllen die Anforderungen

VDI 6022

Die Richtlinie VDI 6022 „Hygieneanforderungen an Raumlufttechnische Anlagen und Geräte“ formuliert klare Vorgaben für den Einsatz in sensiblen Anwendungsbereichen wie Reinräumen. Viledon Taschen- und Schwebstofffilter erfüllen uneingeschränkt alle Kriterien der VDI 6022. Die verwendeten Materialien bieten keinen Nährboden für Bakterien und Pilze und sind feuchtebeständig bis 100% relative Luftfeuchtigkeit. Vorgeschriebene Hygiene-Kontrollen und -Inspektionen werden von unseren Filter-Experten direkt beim Kunden vor Ort durchgeführt.
ISO 14644-1 Freudenberg Filtration Technologies
Klassifizierung von Reinräumen

EN ISO 14644-1

Je nach Lebensmittel sind für die Produktionsräume unterschiedliche Reinheitsgrade der Luft nach EN ISO 14644-1 vorgeschrieben. Diese Richtlinie klassifiziert Räume nach ihrer Partikelanzahl je m³ Luft. Beispielsweise sollte ein Reinraum für einen Lebensmittelbetrieb die Grenzwerte für die ISO-Klasse 8 einhalten. Wie vom Fraunhofer Institut bestätigt, wird der Einsatz von Viledon Schwebstofffiltern mit Kunststoffrahmen bis zur ISO-Klasse 2 empfohlen.
BRC global standards Freudenberg Filtration Technologies
Unser Einsatz für mehr Lebensmittelsicherheit

BRCGS - Global Standard for Food Safety

Der BRCGS Standard (vormals BRC Global Standard for Food) definiert klare Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit für die Ernährungsindustrie, für weiterverarbeitende Betriebe sowie Unternehmen, die offene Lebensmittel verpacken. Die Standardisierung der Qualitäts-, Sicherheits- und Betriebskriterien hilft Herstellern, eine einwandfreie, für den Verbraucher unbedenkliche Produktqualität entlang der gesamten Lebensmittelkette zu gewährleisten. Als Mitglied des BRCGS Partner Connection Programms setzen wir uns für maximalen Schutz im gesamten Herstellungsprozess ein.

In unserem Downloadbereich finden Sie detaillierte Informationen zu unseren Technologien.

Schutz für unsere Lebensmittel

Schutz für unsere Lebensmittel

Filtrationslösungen für höchste Hygieneanforderungen in der Getränke- und Lebensmittelindustrie

Download Broschüre

Viledon Filter sind unbedenklich für Lebensmittel

Unsere Zertifikate dokumentieren die Erfüllung der Richtlinien, denen die jeweiligen Filterprüfungen unterliegen. Fordern Sie hier das für Ihren Fall erforderliche Zertifikat an.

Broschüre

Auf Nummer Sicher in der Lebensmittelproduktion

Viledon Filter erfüllen strenge Empfehlungen und verbindliche Industriestandards

Broschüre

Mit der VDI 6022 die Gesundheit von Mitarbeitern sicherstellen und positiven Einfluss auf die Lebensmittelqualität nehmen

Standards und Zertifikate

Food-safe Zertifikat Compact Taschenfilter

Standards und Zertifikate

Food-safe Zertifikat MaxiPleat Kassettenfilter

Standards und Zertifikate

Food-safe Zertifikat MV NanoPleat Kassettenfilter

Standards und Zertifikate

Food-safe Zertifikat Schwebstofffilter mit Aluminiumrahmen

Standards und Zertifikate

Food-safe certificate dust removal media FE 2516 Sinus and FE 2507 Sinus - exclusively for Viledon filter cartridges

Standards und Zertifikate

Food-safe certificate dust removal media FE 2576 sinTexx Plus and FE 2577 sinTexx Plus - exclusively for Viledon filter cartridges

Standards und Zertifikate

Food-safe Zertifikat NEXX Filterschläuche

Standards und Zertifikate

Food-safe Zertifikat nutritexx 2020 Filtermatten

Sie planen den Um- oder Neubau einer Luftfilteranlage in der Getränke- und Nahrungsmittelproduktion?

Wir unterstützen Sie mit präziser Planung und kundenspezifischen Systemlösungen

Konstruktion von Lüftungsanlagen

Konstruktion von Lüftungsanlagen

Bei Retrofit oder Neubau unterstützen unsere Experten mit einem umfangreichen Entwicklungs- und Installationsprogramm.
Hygienegerechte Lüftungsanlagen

Hygienegerechte Lüftungsanlagen

Mit einer modernen, optimal gewarteten, hygienisch einwandfreien Lüftungsanlage (AHU) Produktionsprozesse sichern.

Viledon filterCair Module - Luftqualitätsmanagement nach Maß von Freudenberg Filtration Technologies

Viledon filterCair: Luftqualitätsmanagement nach Maß

Mehr Sicherheit für die Produktionsschritte in der Getränke- und Lebensmittelindustrie

Viledon filterCair ist ein einzigartiges auf Ihren Bedarf zugeschnittenes Luftqualitätsmanagement.

Mit individuellen Serviceverträgen oder vielen individuell kombinierbaren Modulen bieten wir für das Einhalten strikter Hygieneanforderungen eine umfangreiche Auswahl an Serviceleistungen: Von Routineinspektionen bis hin zu kompletten Service und Wartungsprogrammen für Lüftungs- und Entstaubungsanlagen sowie Reinräume. Das garantiert die fachgerechte Wartung Ihrer Filtrationsanlage und der eingesetzten Filter. Auf diese Weise wird Fehlfunktionen oder stark verschmutzten Filtern vorgebeugt und das Wachstum von Bakterien sowie alle Arten von Verunreinigungen durch Mikroorganismen wie Pilzsporen bis hin zu Keimen verhindert.

Optimieren Sie Ihre Prozesse und vertrauen Sie auf wirtschaftliche und energieeffiziente Lösungen mit Viledon filterCair Servicemodulen.

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e.FFECT Freudenberg Filtration Technologies Logo

Wie effizient ist Ihr Filtrationssystem in der Getränke- und Nahrungsmittelproduktion?

Finden Sie mit e.FFECT auf Basis der ISO 16890 die optimale Filterlösung für Ihre Anlage

Standardisierte Luftfiltersysteme sind häufig ineffizient und schöpfen Optimierungspotential nur unzureichend aus. Je spezifischer Filtersysteme auf die jeweilige Umweltbedingung und Anlagenanforderung zugeschnitten werden, desto leistungsfähiger und sicherer sind diese.

Unsere Experten entwickeln gemeinsam mit Ihnen die beste Filterlösung für Ihre Anlage auf Basis der Prüfnorm ISO 16890. Bei dieser Filterbewertung werden typische urbane und ländliche Partikelgrößenverteilungen auf Basis der Feinstaubfraktionen PM1, PM2,5 und PM10 betrachtet und entsprechend Filterabscheidegrade bestimmt.

Erfahren Sie mehr über ISO 16890

Berechnen Sie die ideale Filterlösung unkompliziert mit e.FFECT, dem electronic Freudenberg Filter Efficiency Calculation Tool. Zur objektiven Vergleichbarkeit der Filtersysteme fließen die lokalen Umgebungsbedingungen und spezifische Prozessanforderungen in die Effizienzberechnung mit ein. Dies erleichtert die Auswahl Ihres individuell besten Filterkonzepts.

Kontaktieren Sie uns  Mehr erfahren über e.FFECT

ISO 16890 Partikelgrößen - Lebensmittel- und Getränkeindustrie Freudenberg Filtration Technologies Exemplarische Partikel Zuordnung nach PM Fraktionen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

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